Soldattorpets Mejeri - Osttillverkning

Ostmästare Maria Tuvesson-Lindgren från prisbelönta Soldattorpets Mejeri i Hyby berättar om sitt mejeri och om sina produkter.

https://www.soldattorpetsmejeri.se

HYBY BLÅ

En karaktärsfull och smakrik blåmögelost av opastöriserad mjölk.

Guldmedalj i SM för Mathantverk, 2019,

Sivermedalj på SM i mathantverk 2015 och Guldmedalj samt

Utmärkelsens Nordens Ost 2016 samt brons 2018 vid Kulinariska Sydfyn i Danmark. ca 2,5 kg

Bronsmedalj  i VM 2021